Ardoise du Moment

Entrées 14 EUR

-Foie gras de canard au Gascogne "vendanges tardives" et son chutney (supp. 5€)
-Huîtres fines de claire n°3 Gillardeau (6 pièces) 
-Carpaccio de noix de Saint-Jacques et haddock, betteraves en pickles
-Nems d'agneau du Pays Basque, aux épices douces et son taboulé de quinoa
-Jambon ibérique de Cebo de Campo Guijuelo "28 mois d'affinage" tranché en salle                                                                                      -Oeuf parfait bio façon carbonara                                                    -Entrée du jour

Plats  25 EUR

-Pavé de thon rouge "Rossini", fondue de poireaux et risotto d'épeautre
-Duo d'encornets grillés, moules en escabèche, riz vénéré et coulis de piquillos                                                                                     -Poisson du jour                                                                                                                             

-Ris de veau, artichauts poivrade, éclats de noisettes, copeaux de Roquefort et sauce Muscat
-Entrecôte "Simmental" (env 300gr), grenailles poêlées, mesclun et beurre maître d’hôtel
-Tournedos de cerf rôti, purée de céleri à l'huile de truffe, carottes fondantes et sauce diable                                                              -Echine de cochon Ibérique, pomme Anna et jus à la sauge                   - Viande du jour
 

Desserts 9 EUR

-Délice de Bourgogne aux truffes et jeunes pousses de salade
-Pavlova aux agrumes et fruits exotiques
-Soufflé glacé au Grand-Marnier flambé devant vous
-Assortiment de glaces et de sorbets de notre artisan glacier
-Poire pochée façon bourdalou
-Millefeuille chocolat Gianduja et marrons glacés
-Café gourmand
-Dessert du jour

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  • restaurant chez julles à antony
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Evenements

Ardoise Groupes

53 EUR
Ardoise Groupes

COCKTAIL Kir royal à la pêche de vigne et sa mise en bouche

Entrées

Oeuf bio parfait façon carbonara et pain d'antan grillé
ou
Carpaccio de haddock et betterave en pickels

Plats

Pavé de thon rouge, tombée de poireaux, risotto d'épeautre et sauce au foie gras
ou
Entrecôte "Simmenthal",  grenailles poêlées, mesclun et beurre maître d'hotel

Desserts

Poire pochée façon Bourdaloue
ou
Soufflé glacé au Grand Marnier

VINS (1 bouteille pour 2) :

Lirac Blanc Roc par Isabelle Boulaire 2015
Château d’Auzanet  2015  bio
Eau minérale
Café

Nos Artistes

Nous accueillons régulièrement les oeuvres d'artistes contemporains sur nos murs.
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